Một tô canh gà nóng hổi cùng một chén cơm trắng sẽ làm cho bữa cơm trở nên ngon lành hơn bao giờ hết…
Nguyên liệu:
- Một cái ức gà
- 8-10 tai nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Một ít ngò
- Hành tím, gia vị
 |
Thực hiện:
- Ức gà rửa sạch, ướp chút mắm, hạt nêm rồi đem luộc chín. Vớt ra, để nguội, xé thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Nấm hương ngâm trong nước nóng sau đó rửa sạch, đem thái miếng vừa ăn.
- Cà rốt rửa sạch thái miếng, hành tây lột vỏ, thái múi cau, hành tím đập dập băm nhuyễn.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm, trút thịt gà đã xé, cà rốt vào rồi cho thêm nước dùng gà vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt. Tiếp đến nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Chờ nước sôi thả nấm hương, hành tây vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ và nêm thêm gia vị.
VANI thực hiện
Với mục đích để Lời Chúa được loan truyền và thông tin Giáo hội được lan tỏa, tòa soạn sẵn lòng để các tổ chức và cá nhân sử dụng lại tin bài đã đăng trên báo giấy và báo mạng cgvdt.vn của mình.
Tuy nhiên, vì đức công bằng và sự bác ái, xin quý vị vui lòng ghi đầy đủ nguồn như sau: “Theo Báo Công giáo và Dân tộc, website: cgvdt.vn”.
Ngoài ra, nếu chia sẻ bài lên mạng xã hội (Facebook, Twitter…), đề nghị dùng đường dẫn gốc trên website của Công giáo và Dân tộc.
