Thứ Sáu, 27 Tháng Năm, 2016 15:59

Nhẹ nhàng soup măng tây

Một chén soup hương vị đậm đà kèm với vài lát bánh mì vào bữa sáng hay bữa xế sẽ làm dịu cơn đói của bạn mà không cung cấp quá nhiều năng lượng.

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

- 10ml dầu ăn hoặc dầu oliu

- 1 củ hành tây nhỏ

- 1 tép tỏi băm

- 350ml nước hầm xương gà

- 250ml kem tươi

- 400 gram măng tây

- 1 nhánh cần tây

- Gia vị hạt tiêu

Cách làm :

- Măng tây, cần tây cắt khúc, hành tây và tỏi băm nhỏ

- Đun nóng dầu, xào hành tây và tỏi cho thơm

- Cho tiếp  măng tây và cần tây xào trong 2 phút. Nêm gia vị vừa miệng

- Cho nước hầm gà và ninh với hỗn hợp măng tây 10-15 phút với lửa nhỏ.

- Bỏ hỗn hợp trên vào xay nhuyễn với 250ml kem tươi.

- Dùng nóng kèm hạt tiêu. Có thể ăn kèm với bánh mì nướng.

VANI thực hiện

Ý kiến bạn đọc ()
Tin khác
Xem thêm