Từ khi đảm nhận sứ vụ mục tử, cha Phêrô Nguyễn Trung Viên, giáo xứ Đại Tâm - GP Cần Thơ như người thợ cần mẫn, gieo hạt mầm đức tin trên cánh đồng truyền giáo. Cha hòa vào hơi thở của buôn, sóc để chăm lo cho anh em...
Trong chương trình đào tạo do các nữ tu của dòng Nữ Tử Bác Ái (NTBA) Vinh Sơn thành lập, những môn hướng dẫn các thiếu nữ đi giúp việc nhà được gọi bằng một cái tên rất khác : quản gia.