Szentendre, vùng đất khó quên

Là một địa điểm hẹn hò lý tưởng của các cặp tình nhân, thành phố cổ của người Serbia xưa có tên gọi Szentendre, được gợi lên như một nàng thiếu nữ chân quê thân thuộc, đằm thắm, nặng tình nhưng cũng đầy vẻ bí ẩn, hấp dẫn.

Con đường dẫn vào thành phố Szentendre

Cách thủ đô Budapest (Hungary) chừng hơn 20 cây số, Szentendre không phải là cái tên quen thuộc của khách du lịch, cũng không phải một địa điểm vui chơi giải trí của đông đảo các bạn trẻ, vì thế thành phố này khá khiêm nhường và tĩnh mặc. Đến Szentendre, đôi khi bạn sẽ thấy mình như đang ở đất nước Ý mộng mơ với những con hẻm nhỏ chỉ vừa một người đi. Hãy thử bước đến, bạn sẽ bất ngờ với lối kiến trúc lạ lùng khi trông thấy ngôi nhà có mái vòm thấp, cây cối mọc um tùm phía trong làm mình ngay lập tức liên tưởng đến lâu đài của nàng công chúa chìm sâu vào giấc ngủ trong rừng. Đôi khi, vết tích của những trận lụt lớn ngày xưa còn được bắt gặp qua vạch dấu đo mực nước dâng cao trước nhà những gia đình người Đức. Bước trên cung đường uốn quanh con suối chảy róc rách, bạn sẽ thấy mình như đang ở một vùng quê nhỏ bé xinh xinh và cảm xúc được quay về, bước trên những triền đê ở tuổi thơ chợt òa lên trong phút chốc.

Kenyérlángos - Thức ăn truyền thống của Hungary cùng với khay gia vị để tự du khách bổ sung theo ý thích

Tiến đến trung tâm thành phố, một đoạn con sông Danube hiện ra, trong lành, hiền hòa, cuốn hút khách bộ hành. Con sông dài thứ hai châu Âu ấy chẳng có “biệt tài” gì đặc biệt ngoài việc ghé qua mười đất nước châu Âu để gặp gỡ nơi cuối chặng đường dòng biển Đen, thế mà Danube lại chẳng bao giờ ngừng thổi luồng không khí tinh khiết tới bất cứ ai bước tới gần. Tôi chậm rãi đến ngồi cạnh bờ sông, cố tình bước thật êm để cảm nhận từng giây phút gần gũi người bạn thiên nhiên, vội giơ máy ảnh chụp nhanh những khoảnh khắc đẹp, thế nhưng chợt nghĩ rồi thôi. Không phải điều gì cũng lưu lại được dưới ống kính. Bởi không phải là một tay chơi cừ khôi, tôi quyết định để mặc mình buông hồn lướt trên mặt sông lặng lờ, ngọt mát ấy. Szentendre ngọt ngào lắm khi đắm mình trong tâm hồn phơi phới của con người địa phương với đôi tay tháo vát và đôi mắt biết cười. Trên những con phố bạn đi qua, đừng vội chăm chăm chỉ chụp ảnh lưu giữ kỷ niệm mà hãy ghé thử một miếng kenyérlángos truyền thống Hungary. Những chiếc kenyérlángos chắc chắn sẽ làm bạn liên tưởng tới pizza Ý ở những nhà hàng sang trọng. Điều khác nhau một cách khó lý giải khi bạn ăn những chiếc bánh được chuẩn bị và nướng ngay trên con phố ở Szentendre ấy chính là sự dung dị, mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế từ những nguyên liệu, cách thức làm bánh. Trải nghiệm với kenyérlángos làm từ thịt heo hun khói, tôi cầm chiếc bánh tiến lại gần bàn gia vị, tự rắc tiêu, phớt ít tỏi, ớt, cùng thì là xắt nhỏ. Vừa thưởng thức tôi vừa cảm thấy vô cùng thích thú bởi kenyérlángos không ngậy béo, chóng ngán như những pizza trong nhà hàng.

Thăm Szentendre, tôi đã có được rất nhiều trải nghiệm thú vị với ẩm thực đất này cùng một khoảng thời gian thư thái khi tự tình bên dòng chảy êm đềm của dòng  Danube. Đây có lẽ sẽ là một kỷ niệm khó quên ghi dấu trong tôi về vùng đất từng đi qua.

HÀ MINH THU