Bánh mì bơ tỏi 6 cánh

Những chiếc bánh mì phô mai bơ tỏi có công thức bắt nguồn từ Hàn Quốc này thực sự dễ dàng chinh phục bất cứ ai yêu thích sự hòa quyện bánh mì nóng giòn với vị béo thơm từ phô mai, kem sữa…

Nguyên liệu:

- 4 vỏ bánh hamburger - Sốt phô mai: 100g kem phô mai, 4 miếng phô mai bò cười, 50g kem tươi (whipping cream), 10g đường.

- Sốt bơ tỏi: 50g bơ lạt, nhúm lá ngò tây, 20g kem tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 quả trứng gà, 30g tỏi băm, 10g đường

Cách làm:

- Chia bánh mì làm 6 phần đều nhau, cắt cho tạo thành khe rời ra, không cắt đứt đoạn.

- Bơ đun cách thủy cho tan chảy hết ra, hoặc cho vào lò vi sóng quay và sau đó trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào.

- Ðể kem phô mai hết lạnh, dùng máy đánh cùng với đường sau đó cho phô mai bò cười, kem tươi vào đánh bông.

- Bóp kem mới đánh vào các khe rãnh. Sốt bơ tỏi đem quét lên mặt bánh, không nên nhúng ngập.

- Thêm ít xác tỏi và ngò tây trong sốt bơ để lên trên, bánh sẽ đẹp mắt và thơm hơn.

- Làm nóng lò ở 200 độ C và đem nướng bánh trong 5 phút. Phô mai chảy ra và vỏ bánh giòn thơm là được. Bánh dùng nóng là ngon nhất!

VANI thực hiện