Chiếc bánh pho mát nướng mềm mượt, ngậy, thơm thoang thoảng mùi vani kết hợp vị dâu chua thanh với lớp vỏ giòn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 160g bánh quy loại mềm - 60g bơ
- 900g kem pho mát (cheese) - 300g đường
- 1 muỗng cà-phê tinh chất vani - 4 quả trứng gà
- 170g mứt dâu tây - 100g dâu tươi trang trí
 |
Cách làm:
- Cắt bơ thành viên nhỏ, cho vào máy nghiền nát với bánh quy. Sau đó, chia đều bánh vào khuôn.
- Cho kem pho mát vào thố cùng đường, đánh bông lên bằng máy đánh kem. Sau đó, cho thêm vani vào rồi đánh bông lên lần nữa.
- Đánh tơi trứng ở ngoài rồi đổ vào hỗn hợp kem, đánh bông lên lần cuối cùng.
- Bỏ kem vào các khuôn bánh đã để nguội.Tiếp theo, xúc mứt dâu tây vào.
- Dùng tăm hoặc đũa khuấy nhẹ sao cho mứt dâu loang đều, tạo hình hoa văn vào kem pho mát.
- Bật lò nướng trước 15 phút ở 1600C. Thời gian nướng bánh trong khoảng 20-25 phút.
- Bánh chín, lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ. Trang trí thêm dâu tươi.
VANI thực hiện
Với mục đích để Lời Chúa được loan truyền và thông tin Giáo hội được lan tỏa, tòa soạn sẵn lòng để các tổ chức và cá nhân sử dụng lại tin bài đã đăng trên báo giấy và báo mạng cgvdt.vn của mình.
Tuy nhiên, vì đức công bằng và sự bác ái, xin quý vị vui lòng ghi đầy đủ nguồn như sau: “Theo Báo Công giáo và Dân tộc, website: cgvdt.vn”.
Ngoài ra, nếu chia sẻ bài lên mạng xã hội (Facebook, Twitter…), đề nghị dùng đường dẫn gốc trên website của Công giáo và Dân tộc.
