Những con tôm ngon ngọt phủ thêm lớp sốt trứng muối thơm ngậy sẽ là món ngon đổi vị thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 15 con
- Trứng vịt muối: 3 quả
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên giòn: ½ gói
- Ớt tươi
- Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn và 20g bơ
 |
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đen. Ướp gia vị muối, đường, tiêu để 10 phút cho thấm.
- Hấp chín 3 lòng đỏ của trứng vịt muối. Sau đó dùng thìa tán nhuyễn.
- Đập trứng gà ra chén đánh tan. Cho bột chiên giòn ra chén khác.
- Nhúng lần lượt tôm đã ướp vào trứng rồi đến bột chiên giòn.
- Bắc chảo dầu nóng chiên hết số tôm đã nhúng giòn đều. Vớt để ráo dầu.
- Bắc một chảo khác cho thêm bơ vào. Bơ chảy cho thêm 1 trái ớt xắt tiếp theo cho trứng muối.
- Xào trứng muối và châm thêm 20ml nước. Cuối cùng cho tôm vào đảo đều để trứng muối bám đều lên tôm.
Vani thực hiện
Với mục đích để Lời Chúa được loan truyền và thông tin Giáo hội được lan tỏa, tòa soạn sẵn lòng để các tổ chức và cá nhân sử dụng lại tin bài đã đăng trên báo giấy và báo mạng cgvdt.vn của mình.
Tuy nhiên, vì đức công bằng và sự bác ái, xin quý vị vui lòng ghi đầy đủ nguồn như sau: “Theo Báo Công giáo và Dân tộc, website: cgvdt.vn”.
Ngoài ra, nếu chia sẻ bài lên mạng xã hội (Facebook, Twitter…), đề nghị dùng đường dẫn gốc trên website của Công giáo và Dân tộc.
