Món chay thanh đạm sẽ thêm phần dinh dưỡng với nguyên liệu chính là gạo lứt.
Nguyên liệu:
-2 chén gạo lức nấu thành cơm; 80gr nấm rơm; 100gr cà-rốt; 1 miếng đậu hũ chiên; 1 miếng tàu hũ ky chiên; 30gr boa-rô băm nhuyễn; Muối, đường, tiêu, hạt nêm chay, dầu ăn, nước tương.
 |
Cách làm:
-Nấm rơm cắt đôi, luộc chín. Cà rốt cắt nhỏ.
-Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho boa-rô vào đảo đều rồi thêm đậu hũ, tàu hũ ky, cà rốt và nấm vào xào trên lửa nhỏ. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng tiêu vừa ăn, tắt bếp.
-Cho cơm ra tô, thêm hỗn hợp nhân vào trộn đều. Dùng kèm nước tương.
VANI thực hiện
Với mục đích để Lời Chúa được loan truyền và thông tin Giáo hội được lan tỏa, tòa soạn sẵn lòng để các tổ chức và cá nhân sử dụng lại tin bài đã đăng trên báo giấy và báo mạng cgvdt.vn của mình.
Tuy nhiên, vì đức công bằng và sự bác ái, xin quý vị vui lòng ghi đầy đủ nguồn như sau: “Theo Báo Công giáo và Dân tộc, website: cgvdt.vn”.
Ngoài ra, nếu chia sẻ bài lên mạng xã hội (Facebook, Twitter…), đề nghị dùng đường dẫn gốc trên website của Công giáo và Dân tộc.
