Thịt gà xào hạt điều thơm ngon khó cưỡng với hạt điều bùi bùi, thịt gà đậm đà. Cách làm thịt gà xào hạt điều mới lạ sẽ làm bữa cơm thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt đùi gà: 500g - Hạt điều rang: 200g
- Bắp non: 200g - Ớt xanh, ớt đỏ: mỗi loại 65g
- Tỏi, hành tây, rau thơm - Dầu oliu
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, mì chính, nước tương
![]() |
Cách làm:
- Thịt gà sau khi mua về, đem rửa sạch và lọc hết bỏ xương. Chỉ lấy mỗi phần nạc, sau đó ướp phần thịt với hạt tiêu, muối, đường, mì chính, tỏi phi thơm trong khoảng 20 phút. Tiếp theo hãy thái hạt lựu và đem xào sơ qua.
- Làm nóng chảo sau đó cho một lượng nhỏ dầu oliu vào, đợi đến khi dầu nóng già thì cho thịt gà vào xào, tới khi thịt gà săn lại và xém cạnh là được. Khi đó cho tiếp bắp non, hành tây, ớt cùng hạt điều vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
VANI thực hiện
Với mục đích để Lời Chúa được loan truyền và thông tin Giáo hội được lan tỏa, tòa soạn sẵn lòng để các tổ chức và cá nhân sử dụng lại tin bài đã đăng trên báo giấy và báo mạng cgvdt.vn của mình.
Tuy nhiên, vì đức công bằng và sự bác ái, xin quý vị vui lòng ghi đầy đủ nguồn như sau: “Theo Báo Công giáo và Dân tộc, website: cgvdt.vn”.
Ngoài ra, nếu chia sẻ bài lên mạng xã hội (Facebook, Twitter…), đề nghị dùng đường dẫn gốc trên website của Công giáo và Dân tộc.