Món hoành thánh chiên giòn rụm, đậm đà và vô cùng thơm ngon!
Nguyên liệu:
- Vỏ hoành thánh: 300g. -Thịt heo nạc dăm xay: 300g. - 300g tôm.
- Cà rốt: 1 củ. - Củ đậu: 1 củ. - Rau cải, hẹ, hành lá.
- Gia vị cần thiết: Muối, đường, tiêu, bột ngọt.
 |
Cách làm:
- Làm nhân hoành thánh: Đầu tiên đem tôm đã lột vỏ, bỏ chỉ lưng, sau đó đập dẹp, băm nhuyễn.
- Cà rốt và củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, cắt lấy 1 nửa, cắt sợi nhỏ rồi xắt thật nhuyễn.
- Xắt nhỏ hành lá, cho tôm, thịt ra tô rồi cho hành cùng với cà rốt, củ đậu đã xắt nhỏ vào. Ướp vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và trộn hỗn hợp thịt cho quện đều, để khoảng 30 phút để hỗn hợp thấm gia vị.
- Gói hoành thánh. Sau khi gói hoành thánh xong, cho dầu lên bếp, đun nóng, dùng lửa vừa, thả hoành thành vào chiên vàng giòn. Khi nào ăn vớt ra giấy thấm dầu rồi bày lên đĩa.
- Thưởng thức cùng tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise.
VANI thực hiện
Với mục đích để Lời Chúa được loan truyền và thông tin Giáo hội được lan tỏa, tòa soạn sẵn lòng để các tổ chức và cá nhân sử dụng lại tin bài đã đăng trên báo giấy và báo mạng cgvdt.vn của mình.
Tuy nhiên, vì đức công bằng và sự bác ái, xin quý vị vui lòng ghi đầy đủ nguồn như sau: “Theo Báo Công giáo và Dân tộc, website: cgvdt.vn”.
Ngoài ra, nếu chia sẻ bài lên mạng xã hội (Facebook, Twitter…), đề nghị dùng đường dẫn gốc trên website của Công giáo và Dân tộc.
