Một lễ hội văn hóa ẩm thực giữa lòng thành phố

Từ ngày 1-4.12.2022 tại khu vực công viên Bến Bạch Ðằng (quận 1) đã diễn ra chương trình lễ hội văn hóa ẩm thực. Ðây là hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội “TPHCM - Ngôi nhà của chúng ta” năm 2022.

Ngay từ buổi tối khai mạc, ngày 1.12, đã có hàng ngàn lượt khách đến tham quan, ăn uống, nhất là giới trẻ. Không gian lễ hội được chia thành ba khu chính: ẩm thực Sài Gòn xưa, ẩm thực vùng miền và ẩm thực quốc tế. Tại không gian ẩm thực Sài Gòn xưa quy tụ các món ăn của Sài Gòn, ẩm thực của các nhà hàng, đầu bếp uy tín và một số gian hàng trò chơi tương tác. Khu ẩm thực các vùng miền và ẩm thực quốc tế có chỗ dành cho tổng lãnh sự các nước quảng bá món ăn quốc tế và Việt Nam đặc sản đan xen nhau. Nơi đặc sản các vùng miền trưng bày và bán các sản phẩm truyền thống của địa phương các miền như mật hoa dừa Trà Vinh, bánh Pía Phúc An Tây Ninh, đặc sản Hana Dalat, cà phê trái cây các vùng miền, bún nước lèo Sóc Trăng…

Lễ hội ẩm thực được bài trí nhiều gian hàng đẹp mắt, vừa hiện đại vừa dân dã, với đầy những món ăn ngon được chế biến tại chỗ phục vụ du khách. Buổi chiều và tối ngày 4.12, ngày cuối cùng của chương trình rơi vào dịp cuối tuần nên nơi đây thu hút đông đảo khách đến thưởng thức. Anh Trần Hoài Nam (26 tuổi, Q.8) cho biết đã đến đây lần thứ hai trong bốn ngày tổ chức cùng với bạn bè và gia đình: “Tôi thấy không khí thú vị. Có nhiều món từ truyền thống đến hiện đại để chọn, giá cả cũng không cao lắm. Hơn nữa, điểm gây thích thú là sự thoáng mát, ngoài trời vì ngồi ở đây chúng tôi có thể ngắm sông và cả thành phố trong buổi tối mát mẻ”. Còn chị Hoàng Thị Kiều Tiên, một du khách đến từ Đà Nẵng thích thú chia sẻ: “Mình ấn tượng với không gian món ăn quốc tế. Tại đây, tôi được trải nghiệm những đặc sản, chẳng hạn như các món Indonesia hay Cambodia khá lạ miệng”.

Dạo quanh các gian hàng ẩm thực những ngày cuối tuần, chúng tôi cảm nhận được nhiều gam màu sắc. Các món ăn xưa, truyền thống được trưng bày trước mắt. Những món lạ, hấp dẫn từ nước ngoài cũng dễ tiếp cận. Tất cả được chuẩn bị sạch sẽ, cẩn thận… Ở một góc nào giữa dòng người ngược xuôi còn có những cô chú ngồi lặng với gánh tò he. Mấy chú tò he nhỏ nhỏ, xinh xinh, gợi nhớ về ký ức tuổi thơ một thời.

Có dịp trải nghiệm một không gian văn hóa ẩm thực đa dạng giữa lòng đô thị, được thưởng thức những món quen và lạ đến từ địa phương và quốc tế, không ít cư dân thành phố và khách du lịch đã tìm được niềm vui nhẹ nhàng, thú vị sau 2 năm đại dịch.

THIÊN MI