Thơm lừng bánh crepe

Món bánh crepe này rất dễ thực hiện và vô cùng mềm mịn, lại thơm lừng mùi trứng, mùi bơ rất kích thích vị giác. Đặc biệt, với loại bánh này, bạn có thể giúp các bé cũng như các cụ lớn tuổi nhà mình thích ăn trái cây nhiều hơn nữa.

Nguyên liệu:

- 350ml sữa tươi

- 100gr bột mì

- 50gr bơ

- 2 quả trứng gà

- chút muối

- Trái cây tùy theo sở thích

Thực hiện:

- Bước 1: Đun chảy bơ sau đó để nguội. Cho bột và muối vào tô rồi đập trứng gà vào. Dùng phới quấy đều. Tiếp đó rót sữa từ từ vào trộn thành một hỗn hợp lỏng. Đổ ½ lượng bơ đã đun và để nguội vào.

- Bước 2: Bật bếp, để lửa vừa cho đến khi chảo nóng. Phết một lớp bơ mỏng lên chảo. Đổ một muỗng canh hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều. Đến khi nhúng đũa vào rìa bánh thấy rìa bánh bong ra, không dính chảo nữa thì lật mặt bánh. Để thêm khoảng 2 phút thì xúc bánh ra đĩa. Cứ thế tiếp tục cho đến khi hết bột.

- Bước 3: Tùy theo sở thích bạn có thể chuẩn bị chuối, dâu, hay bất kỳ một loại quả mọng nào ăn kèm với bánh đều được. Nhớ là bạn đã rửa sạch quả và thái mỏng chúng ra. Ngoài ra bánh crepe có thể dùng kèm với sốt chocolate hoặc mật ong cũng rất ngon.

 VANI thực hiện