Món Bingsu mát lạnh, ngon ngọt tan ngay khi vừa chạm đầu lưỡi. Phần đá bào từ sữa đông đá hòa quyện với viên dưa lưới tươi mát.
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi không đường; 4 thìa canh sữa đặc; 1/2 quả dưa lưới; một viên kem lạnh; một ít hạnh nhân lát; một ít lá bạc hà
.jpg) |
Cách làm:
- Trộn đều sữa đặc và sữa tươi rồi cho vào một chiếc túi zip. Dàn phẳng phần sữa sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 3 giờ.
- Nạo bỏ phần hạt. Dùng thìa múc để tạo thành những viên dưa lưới có dạng hình cầu.
- Dùng cây cán bột để giúp kem sữa mềm ra không bị đóng băng. Sau khi hoàn tất công đoạn này thì cho ra ly.
- Cho phần sữa ở trên vào vỏ của quả dưa lưới đã nạo hết ruột. Lần lượt xếp các viên dưa lưới vào xung quanh.
- Thêm một viên kem ở chóp, trang trí thêm hạnh nhân lát và lá bạc hà.
VANI thực hiện
Bình luận