Ðặc sản Việt và thương hiệu

Xứsở nước ta có diện tích trải dài với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng, nên có nhiều sản vật của địa phương, vùng miền có giá trị trên thị trường: vải thiều Bắc Giang, chè Thái Nguyên, nhãn Hưng Yên, bưởi Biên Hòa, Năm Roi, nước mắm Phú Quốc, nước suối Vĩnh Hảo, ba khía Đầm Cà Mau... Các đặc sản ấy ngon nức tiếng chẳng những trong nước mà còn ghi điểm trong lòng bạn bè năm châu, vừa là thương phẩm có giá trị trên thị trường, vừa mang ý nghĩa văn hóa của địa phương vùng miền, quốc gia.

Nhiều người thường tìm mua đặc sản vùng miền về làm quà hoặc lưu niệm trong những chuyến du lịch - ảnh minh họa

Song tiếc thay, chuyện xâm phạm thương hiệu sản phẩm không còn là chuyện mới mà đã trở nên phổ biến, tràn ngập, gây tổn thất lớn cho chủ sở hữu và phá hoại uy tín của các đặc sản đã có thương hiệu tốt ở từng địa phương, vùng miền đến mức khiến nhiều đặc sản đã không còn chỗ đứng trên thị trường. Có những thương hiệu nổi tiếng đã lùi vào quá khứ: nước mắm Phú Quốc dường như chỉ còn cái nhãn in, bưởi nào cũng có thể rao “Năm Roi”, chè Thái Nguyên từ Bắc cũng “tùm lum” giả dạng nhãn mác xuất xứ...

Nếu nói đến khía cạnh văn hóa, những sản phẩm đặc trưng vùng miền ngoài chuyện “bao ngon”, còn là niềm tự hào của quê hương xứ sở, như đến Biên Hòa (Đồng Nai) chẳng hạn, không cần cao lương mỹ vị, chỉ với đĩa muối ớt thấm thía vị ngọt chua của bưởi đặc sản màu đỏ hồng mọng nước, nắng hè nhưvơi đi, ngon không thể tả - đấy là đặc sản bưởi trồng tại vùng đất nhất định của xứ Đồng Nai với điều kiện thổ nhưỡng đặc thù, sự nhân rộngở các nơi dù có cho những quả bưởi trông tương tự nhưng chất lượng không thể so sánh. Đi Biên Hòa, nếm vị bưởi ở đây, đã đủ đầy hương vị một góc quê hương. Vân du mọi nơi, khi nghe rao “bưởi Biên Hòa”, không ít lần tôi tự hỏi có mấy phần trăm là hàng “chính hãng”? Ví dụ tương tự có nhiều.

Luật pháp có đủ quy địnhbảo hộ quyền về thương hiệu, song sự phán xét tại tòa hay xử lý hành chính các vi phạm về thương hiệu có lẽ còn quá khiêm tốn so với hiện tượng tràn ngập giả mạo, xâm phạm về thương hiệu?

Tâm lý khách du lịch thường muốn kết thúc chuyến đi với ít nhiều đặc sản nơi đã trải nghiệm, mang về nâng niu kỷ niệm hay làm quà. Các sản vật mang tính “quốc tế” đã trở nên quen thuộc mà nhắc tới, hầu như ai cũng biết như dầu gió xanh Singapore, sâm banh Pháp, xì gà Cuba, Vodka Nga... Việt Nam có nhiều đặc sản để khách ngoại quốc mang về nước chia sẻ chuyến du lịch vùng nhiệt đới, vậy mà ngày nay, họ chỉ có thể mang về các “phiên bản” không chất lượng khi nhãn mác trên hàng hóa có độ tin cậy rất kém.

Đây là một trong những “gót chân Asin” gây thiệt hại cho kinh tế, du lịch Việt, cũng thiệt thòi nhiều cho nhà sản xuất, địa phương vùng miền có đặc sản chính gốc, và sự thụ hưởng của đồng bào trong nước khi quá khó khăn để nếm trải hương vị thô mộc chính phẩm đặc sản Việt Nam.

Hy vọng việc bảo hộ thương hiệu đặc sản Việt được quan tâm, đạt đúng tầm để bảo vệ quyền lợi lâu dài về kinh tế, văn hóa cho giới sản xuất kinh doanh hoặc nhà vườn, quảng bá hình ảnh vùng miền - địa phương - quốc gia qua các đặc sản nổi tiếng…

NGUYỄN THÀNH CÔNG

Từ khoá:
Chia sẻ:

Bình luận

có thể bạn quan tâm

Cách nào giúp thiếu nhi vui vẻ đến nhà thờ
Cách nào giúp thiếu nhi vui vẻ đến nhà thờ
Để thiếu nhi thêm yêu mến và tích cực tham dự thánh lễ, cần có sự phối hợp giữa gia đình và giáo xứ. Khi được sống trong một môi trường gần gũi, được lắng nghe những bài giảng sinh động, cất lên các bài thánh ca phù hợp, cùng...
Tiếng rao bằng thơ của cậu bé bán trứng
Tiếng rao bằng thơ của cậu bé bán trứng
Từ chiếc loa nhỏ phía sau chiếc xe đạp, câu thơ rao hàng của cậu bé 10 tuổi vang lên giữa con hẻm mỗi chiều. Đằng sau âm thanh vui tai ấy là câu chuyện về hai mẹ con cùng nhau mưu sinh và một cậu bé sớm biết sẻ...
Truy điệu và an táng 731 hài cốt liệt sĩ được quy tập tại Công viên Lê Thị Riêng
Truy điệu và an táng 731 hài cốt liệt sĩ được quy tập tại Công viên Lê Thị Riêng
Sáng 14.10.2026, tại Công viên văn hóa Lê Thị Riêng (phường Hòa Hưng, TPHCM), đã diễn ra lễ viếng, truy điệu và tiễn đưa hài cốt các liệt sĩ được tìm kiếm, quy tập tại khu vực này trong thời gian qua về an táng tại nghĩa liệt sĩ thành...
Cách nào giúp thiếu nhi vui vẻ đến nhà thờ
Cách nào giúp thiếu nhi vui vẻ đến nhà thờ
Để thiếu nhi thêm yêu mến và tích cực tham dự thánh lễ, cần có sự phối hợp giữa gia đình và giáo xứ. Khi được sống trong một môi trường gần gũi, được lắng nghe những bài giảng sinh động, cất lên các bài thánh ca phù hợp, cùng...
Tiếng rao bằng thơ của cậu bé bán trứng
Tiếng rao bằng thơ của cậu bé bán trứng
Từ chiếc loa nhỏ phía sau chiếc xe đạp, câu thơ rao hàng của cậu bé 10 tuổi vang lên giữa con hẻm mỗi chiều. Đằng sau âm thanh vui tai ấy là câu chuyện về hai mẹ con cùng nhau mưu sinh và một cậu bé sớm biết sẻ...
Truy điệu và an táng 731 hài cốt liệt sĩ được quy tập tại Công viên Lê Thị Riêng
Truy điệu và an táng 731 hài cốt liệt sĩ được quy tập tại Công viên Lê Thị Riêng
Sáng 14.10.2026, tại Công viên văn hóa Lê Thị Riêng (phường Hòa Hưng, TPHCM), đã diễn ra lễ viếng, truy điệu và tiễn đưa hài cốt các liệt sĩ được tìm kiếm, quy tập tại khu vực này trong thời gian qua về an táng tại nghĩa liệt sĩ thành...
Nhà ở xã hội cần tăng chỗ thuê, giảm áp lực sở hữu
Nhà ở xã hội cần tăng chỗ thuê, giảm áp lực sở hữu
Với nhiều công nhân, người lao động tại các đô thị lớn và khu công nghiệp, mua một căn nhà vẫn là mục tiêu vượt quá khả năng tài chính. Giá nhà cao, thu nhập chưa ổn định, cùng chi phí sinh hoạt khiến thuê nhà trở thành lựa chọn...
Những ký ức đẹp bên Mẹ Fatima Bình Triệu
Những ký ức đẹp bên Mẹ Fatima Bình Triệu
Mỗi người đến trung tâm vào những thời điểm khác nhau, với nhiều câu chuyện riêng. Một chuyến hành hương có thể trở thành khởi đầu cho sự gắn bó; một biến cố gia đình đưa người ta tìm về bên Mẹ; đôi khi chỉ một lần ghé qua, một...
Những lời khó nói tìm thấy nhau trên mạng
Những lời khó nói tìm thấy nhau trên mạng
Một nhóm kín trên Facebook có tên “Con ghét bố mẹ” đang thu hút sự chú ý khi số lượng thành viên tăng nhanh. Ở đó, nhiều bạn trẻ chọn cách ẩn danh để kể những câu chuyện rất riêng: bị cha mẹ la mắng, áp lực học hành, những...
Định luật bánh bơ
Định luật bánh bơ
“Định luật bánh bơ” là một tên gọi khác của định luật Murphy, do kỹ sư không quân Mỹ Edward A. Murphy đưa ra năm 1949. Tên gọi này xuất phát từ một thí nghiệm: khi thả một lát bánh mì phết bơ xuống đất, mặt có bơ dường như...
Đường về sao xa quá
Đường về sao xa quá
Tan sở, tôi vừa dắt xe ra khỏi cổng công ty thì trời đổ mưa. Không phải kiểu mưa lất phất thường gặp vào cuối ngày, mà là một trận mưa nặng hạt, trắng trời.
Bánh canh thịt vịt xứ dừa
Bánh canh thịt vịt xứ dừa
Với tôi, bánh canh thịt vịt là món ăn mang tính “hùn hạp” tình làng nghĩa xóm nhất. Nói vậy là bởi để có nồi bánh canh lớn cho năm bảy người ăn no nóc bụng, người thì xách con vịt, người mang ít bột, người đem vài búp nấm...