Đây là món khai vị có khả năng kích thích tiêu hóa lại vô cùng xinh đẹp khi đựng trong những chiếc ly xinh xinh với một khẩu phần nhỏ vừa phải. Món khai vị độc đáo này sẽ giúp bữa tiệc của bạn hoàn hảo ngay từ khi khai tiệc...
Nguyên liệu:
- 500gr mực tươi cắt khoanh, 30ml nước chanh tươi, 10ml dầu đậu phộng, 10ml dấm trắng, 1 ít rau ngò tươi, ớt băm, hành tây băm, tỏi thái lát, đường, muối và hạt tiêu
 |
Thực hiện:
- Dùng một tô trộn, kết hợp tất cả các thứ đã chuẩn bị ngoại trừ mực rồi đặt sang một bên.
- Đặt một nồi nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi, thả mực vào không quá 1 phút rồi vớt ra liền.
- Chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh và bỏ ngay mực vào khi vừa vớt ra khỏi nước sôi. Để trong nước lạnh 5-10 phút rồi vớt để ráo nước và cho vào tô trộn gia vị đã chuẩn bị.
- Nhớ vớt bỏ các miếng tỏi ra khỏi hỗn hợp ướp này. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín tô trộn cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- Khi dùng hãy cho chúng vào ly trang trí thêm ít rau mùi, hành tùy ý...
Vani thực hiện
Bình luận