Bí đỏ khi nướng giữ được vị ngọt kết hợp kết cấu phía ngoài giòn còn bên trong lại mềm mịn, thơm mùi tỏi, phô mai nên rất lạ miệng và hấp dẫn…
Nguyên liệu:
- Bí đỏ hồ lô 1 quả; 1 hoặc 2 củ tỏi; bơ lạt 15gr; 1/2 củ hành tây; 100g nấm rơm; 100g phô mai bào; 1 ít lá hương thảo
- 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 ít dầu oliu
 |
Cách làm:
- Bí đỏ cắt đôi bỏ ruột…Bơ đun chảy, trộn cùng các nguyên liệu bơ, muối, tiêu, hương thảo, dầu oliu, tỏi, hành tây, nấm rơm. Phết hỗn hợp trên kín mặt trong của bí…
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ hoặc lò nướng 150 độ rồi cho bí vào nướng 180 độ trong 30 phút hoặc đến khi dùng tăm xiên thấy bí đã mềm là được. Cho thêm phô mai bào sau khi đã nướng được 20 phút.
VANI thực hiện
Bình luận