Một dự án cà phê xã hội mang tên Coffee BOATS vừa chính thức ra mắt tại nhà thờ Chánh tòa Đức Mẹ Vô Nhiễm Nguyên Tội ở Hồng Kông. Đây là một quán cà phê kết hợp giữa lòng bác ái, đức tin Công giáo và kinh doanh. Coffee BOATS hợp tác với Caritas Hồng Kông để đào tạo nghề pha chế, tạo sinh kế cho những người yếu thế, đặc biệt là thanh niên và phụ nữ khó tìm việc. Tên BOATS là viết tắt của cụm từ “Based on a true story” (có nghĩa là “Dựa trên một câu chuyện có thật”). Đức Hồng y Stephen Chow Sau-yan, Giám mục Hồng Kông, giải thích rằng, mỗi ly cà phê đều đại diện cho cuộc sống thật, từ người nông dân trồng cà phê đến người pha chế. Theo đó, cà phê được mua trực tiếp từ các nông dân và đảm bảo họ được trả công xứng đáng theo phương cách thương mại công bằng. Đức Hồng y nhấn mạnh rằng những người uống cà phê BOATS đang trực tiếp hỗ trợ nông dân và cộng đồng của họ. Kế hoạch phục vụ sản phẩm này tại các nhà hàng Caritas cũng đang được triển khai, nhằm mở rộng phạm vi và tầm ảnh hưởng của thương hiệu. Dự án hy vọng sẽ lan tỏa ra nhiều nước châu Á để cộng đồng thấy được đức tin, tinh thần kinh doanh và lòng trắc ẩn có thể hòa quyện - giống như chính cà phê - và tạo ra những kết nối có thể thay đổi cuộc sống.
Bình luận