Với món snack hành tây chiên giòn, bạn sẽ rất ngạc nhiên với hành tây không còn vị hăng và cay. Thay vào đó, thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, cuốn hút ngay cả với trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- Hành tây: 2 củ vừa
- Bột chiên xù: 200g
- Bột mì: 75g
- Sữa tươi không đường: 120ml
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Trứng gà: 1 quả
 |
Cách làm:
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn to. Loại bỏ bớt những lát hành quá nhỏ.
- Ngâm hành vào nước đá khoảng 2 phút để khi chiên, hành bên trong giòn hơn, không bị mềm.
- Trứng đập ra chén, đánh tan cùng 1 muỗng cà phê muối và 15gr bột mì, 120ml sữa tươi không đường.
- Nhúng hành tây qua trứng sữa, rồi đến bột mì, sau đó nhúng qua trứng sữa lần nữa rồi đến bột chiên xù. Lặp lại hai lần.
- Chiên hành ngập dầu. Khi thấy lớp bột chiên xù vàng là có thể vớt ra được. Món này chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon.
VANI thực hiện
Bình luận