Báo Công giáo và Dân tộc

Gia Đình

Học người Thái công thức tháp sườn cay

Món sườn cay khổng lồ hay còn gọi là “Laeng Saeb” với cách trình bày thường dựng đứng sườn lên như tháp núi, gây ấn tượng, kích thích sự tò mò của thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món này hoàn toàn dùng phần xương sống hoặc xương sườn heo kết hợp cùng nhiều gia vị tạo cảm giác bùng nổ các hương vị.

Chạm vào nghề khi vừa rời giảng đường

Khi ai đó nhớ sinh nhật mình...

Những món quà sinh nhật khó quên

Trải nghiệm nhớ đời khi cùng vợ “vượt cạn”

Tìm lại cõi người

Nhớ những cơn mưa quê

Quanh chuyện tiếng ồn…

Báo chí đã phản ánh nhiều tình trạng tăng tiếng ồn do ý thức con người, sự cơi nới sản xuất công nghiệp… Mặt trái của phát triển mà con người phải trả giá có sự chịu đựng ngày càng nhiều hơn tác động của âm thanh vượt ngưỡng, ngõ xóm đã không còn yên ả…

Canh nấm hạt sen

Một món canh thanh mát, bổ dưỡng, giúp nhiều người có giấc ngủ ngon, đặc biệt làm phong phú thêm thực đơn của những người ăn chay…

Thay đổi thói quen vì phát triển

Ðất nước đã đặt ra những mục tiêu phát triển trước mắt và dài hạn, vươn lên thành quốc gia phát triển cao, hàng loạt tiêu chí được nâng tầm để thực hiện các mục tiêu đó. Và người dân trong sinh hoạt hàng ngày cũng phải thay đổi thói quen để thích nghi với đời sống văn minh của xã hội mới.

Không gian mạng nâng bước thí sinh trước mùa thi

Ðông đảo thí sinh cuối cấp THPT đang gấp rút ôn luyện cho kỳ thi quốc gia vào cuối tháng Sáu này, một dấu mốc quan yếu trong cuộc đời. Thời chúng tôi học, cuộc “vượt vũ môn” gian khó, không được như các em bây giờ với những điều kiện thuận lợi mới, trong đó có sự hỗ trợ của không gian mạng…

Niềm vui có anh chị em…

Với nhiều người, cuộc sống có anh chị em mới vui vẻ và hạnh phúc, khi chị ngã có em nâng… Gia đình chúng tôi cũng vậy.

Nỗi niềm con một

Hiện tượng “con một” trong các gia đình hiện nay khá phổ biến. Ðằng sau chuyện này, có những nỗi niềm…

Bào ngư sốt dầu hào đậm vị

Thịt bào ngư có vị ngọt, mềm mềm dai giòn, rất thích hợp chế biến cùng sốt dầu hào đậm đà. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng.

Định luật bánh bơ

“Định luật bánh bơ” là một tên gọi khác của định luật Murphy, do kỹ sư không quân Mỹ Edward A. Murphy đưa ra năm 1949. Tên gọi này xuất phát từ một thí nghiệm: khi thả một lát bánh mì phết bơ xuống đất, mặt có bơ dường như luôn úp xuống trước.

Ký ức không có Trung Thu

Rộn ràng khi Trung Thu nhích dần trên lịch, những tiệm bánh dành riêng cho Tết Ông Trăng xuất hiện làm tôi bồi hồi nhớ những Trung Thu của mình hồi những năm 1980, khi học tiểu học ở thị trấn nhỏ.

Đằng sau vẻ đẹp của bích họa trần nhà nguyện Sistine

Trong sách giáo khoa môn Mỹ thuật thế hệ 9x, học sinh đã biết sơ lược về bức bích họa vĩ đại trên trần nhà nguyện Sistine (Vatican). Khi thế hệ học sinh ấy lớn lên, số ít người đam mê nghệ thuật tiếp tục tìm hiểu về kiệt tác đó và nhận ra nhiều điều thú vị.

Lo tuổi già

Tuổi nghỉ hưu có thể còn cách vài chục năm, nhưng những câu hỏi về cuộc sống sau khi rời công việc đang đến sớm hơn trong suy nghĩ của nhiều trung niên.

Làm cho sinh nhật trở thành lung linh

Sinh nhật luôn là một nốt nhạc thánh thót trong cuộc đời mỗi người. Cách tổ chức ngày vui ấy có thể muôn màu muôn vẻ, để rồi sau đó còn lưu lại một dư vị hạnh phúc thật lâu.