Quá trình giao lưu thông suốt hàng hóa lao động trong nước vốn tự nhiên, nhưng có những thời đoạn đột biến cao trào, như hàng hóa dịch vụ từ đất Bắc xuất hiện nhiều ở miền Tây bây giờ. Ở nhiều chợ lớn nhỏ của vùng, các biển hiệu rao mời các đặc sản từ miền Bắc khai trương ngay khi mùa dịch chưa qua đi hẳn: Vịt quay Lạng Sơn, Trà Bắc, Phở Hà Nội… Từ ban đầu mới mẻ, rồi quen dần và có khách.