Cháo nấm hương thơm ngon

Một món cháo nhiều dinh dưỡng, thích hợp cho các bé bước vào thời kỳ ăn dặm. Khi lớn dùng cũng tốt cho sức khỏe…

Nguyên liệu:

- Nấm hương: 50 gr

- Gạo tẻ: 150 gr

- Thịt gà ( Ức gà ) : 30 gr

- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, hành lá.

Cách làm:

- Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh cùng 350 ml nước. Hành cắt vừa ăn.

- Nấm hương ngâm nước muối loãng vớt ra, để ráo, thái nhỏ.

- Thịt gà băm nhuyễn, trộn đều với nấm, ướp với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm.

- Khi gà và nấm ngấm gia vị, đem xào với 2 thìa dầu ăn rồi cho vào cháo, đảo đều.

Đợi cháo nhuyễn, nêm lại gia vị sau đó múc ra bát, thêm hành và ăn nóng.

PHA LÊ