Chè táo đỏ dưỡng nhan

Trong chè dưỡng nhan có nhiều nguyên liệu bổ máu, tốt cho sức khỏe. Món chè này có vị ngọt thanh mát, rất dễ dùng.

Nguyên liệu:

- 25 gr nhựa đào - 15 gr kỷ tử - 15 trái táo đỏ khô

- 20 trái long nhãn khô - 1 miếng nấm tuyết - 25 gr hạt Chia

- 2 lít nước - 100 gr đường phèn - 1 gói trà hoa lài tạo mùi thơm

Cách làm:

- Nhựa đào rửa sạch, cho vào âu to ngâm nước qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

- Nấm tuyết ngâm với nước lạnh 30 phút, vớt ra thái nhỏ.

- Hạt Chia cho vào ly cùng với 50 ml nước để 1 lúc cho hạt nở.

- Long nhãn, táo đỏ, kỷ tử ngâm vào nước lạnh 15 phút, vớt để ráo.

- Cho nước, đường vào nồi nấu sôi, chờ đường tan, cho nhựa đào vào nấu 5 phút.

- Tiếp đến cho hết các loại như long nhãn, kỷ tử và nấm tuyết vào nấu chung. Chờ chè sôi lại, vớt bỏ bọt, nấu thêm vài phút nữa là tắt bếp.

- Cho ngay hạt Chia và nhúng gói trà hoa lài vào, để 1-2 phút. Trà ra mùi thơm thì vớt bỏ gói trà.

- Chè nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

VANI thực hiện