Nghề đặc biệt Mùa Giáng Sinh

Ngay những ngày đầu tháng 12, khi không khí vào mùa Giáng Sinh đang rộn ràng đây đó, cũng là lúc nhiều công việc mang tính chất mùa vụ phục vụ cho mùa lễ lớn này rục rịch rồi nở rộ. Dù chỉ có thể “hành nghề” trong khoảng thời gian ngắn vài tuần hay thậm chí ít ngày, song những công việc này cũng đem đến phần thu nhập đáng kể với nhiều người, cũng như góp phần tạo nên bầu khí nao nức cho lễ hội mùa Ðông này...

"Nặn" người tuyết, tao hình bằng mút xốp

Nghề tạo hình trang trí

Từ đầu tháng 12, nhiều người đi qua các con đường ở các quận trung tâm đã không khỏi ngoái nhìn vào những sảnh lớn hay phải hướng mắt chú ý đến những ô cửa lung linh sắc màu của nhiều công ty, cửa hàng báo hiệu mùa Giáng Sinh đang đến. Mùa trang trí Noel chỉ diễn ra trong vòng một tháng, rộ nhất khoảng giữa tháng 12. Ở những đô thị lớn như Sài Gòn, nhu cầu làm mới, thay đổi diện mạo theo kiểu “mùa mới áo mới” là không nhỏ. Vì vậy, đây được coi là công việc thời vụ của hầu hết các công ty trang trí nội thất và cả với sinh viên mỹ thuật, kiến trúc...

Theo những bảng báo giá của dịch vụ này thì với mức từ vài triệu đã có nơi nhận làm. Mức tối thiểu là như vậy nhưng mức tối đa lại vô chừng. Anh Nguyễn Hoàng Thắng, nhân viên một công ty tổ chức sự kiện (Q.1) cho biết: “Tùy vào độ chịu chơi và chịu chi của chủ mà mình “bung” sức sáng tạo. Có những công ty, khách sạn lớn sẵn sàng chi năm bảy chục triệu cho một lần làm đẹp bên ngoài”. Cũng theo anh Thắng “bật mí”, mặc dù chỉ có việc làm lối một tháng nhưng doanh thu và lợi nhuận của nhiều công ty chuyên về trang trí lại chiếm phần đáng kể trong tổng lợi nhuận cả năm. Công việc trang trí Noel thường gồm rất nhiều phần nhỏ, từ tạo hình cho đến thay đổi logo, decal hay sơn vẽ tường theo phong cách mùa Giáng Sinh…

Nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi mới chiều hôm trước đi qua các cửa hiệu vẫn không thấy gì nhưng sáng hôm sau đã là một không gian lung linh sắc màu mùa Đông. Lý do là vì nhiều công trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và không gian khá lớn nên thợ buộc phải làm suốt đêm đến sáng để tránh ảnh hưởng đến việc buôn bán cũng như không gây cản trở không gian của người khác. Anh Toàn ở quận 5, một thợ chuyên trang trí Noel có thâm niên trên năm năm nói về nghề của mình trong lúc đang bận rộn giữa hằng hà những trái châu, cây thông: “Công việc này không trường lớp nào dạy, tất cả đều phải mày mò tự học thôi nên giờ bảo tôi chỉ chỗ dạy cũng không biết nói sao. Nhưng muốn thành công cần phải đa năng, chịu khó và có hiểu biết về lễ Giáng Sinh, rồi thêm kiến thức về nghệ thuật sắp đặt, óc thẩm mỹ...”.

Theo những chia sẻ của dân trong nghề, nhìn chung tuy có vất vả nhưng thu nhập bù lại là tương đối tốt, và quan trọng là cảm xúc rất thoải mái khi sản phẩm sáng tạo của họ nên hình nên vóc.

Trang trí Noel là một trong những nghề mang lại thu nhập cao

Những đôi tay khéo léo

Khi thị trường các mặt hàng phục vụ Giáng Sinh bắt đầu sôi động thì trước đó một vài tháng, anh Lương Vĩnh Cửu (Q.Tân Bình) cùng những người thợ ở xưởng sản xuất đèn ngôi sao chớp đã không ngơi tay làm loại đèn đặc trưng này. “Đèn ngôi sao với ý nghĩa như một ánh sáng tỏa lan soi rọi ngày Chúa giáng trần, vốn rất hay được sử dụng trong trang trí Giáng Sinh, nhà thờ, xóm đạo..., nên là món đồ được sử dụng nhiều. Ánh sáng lung linh của đèn điện led trên hình ngôi sao với nhiều kích cỡ, màu sắc mỗi năm lại được chúng tôi thay đổi mẫu mã đôi chút để không tạo sự nhàm chán”, anh Cửu kể chuyện nghề. Cũng vì thị trường tiêu thụ tương đối lớn nên hầu như tháng cuối năm năm nào anh và thợ làm đèn cũng bận mù mịt. Ngoài những sản phẩm làm với mẫu mã đại trà, anh Cửu cũng có những đơn hàng đặc biệt. Đó là những ngôi sao được yêu cầu làm riêng với kích cỡ và kiểu dáng, vật liệu... có phần “lạ” hơn, tùy theo nhu cầu và… độ quái của khách. Nhận nhiều hạng mục sản xuất liên quan đến đèn led quanh năm nhưng làm ngôi sao điện, dù chỉ phổ biến mỗi mùa Noel, vẫn là sản phẩm mang thu nhập cao cho xưởng của anh Cửu.

Không chỉ đèn ngôi sao mà còn có nhiều sản phẩm phục vụ việc decor cho Noel đã trở thành một nghề thời vụ. Dù đã có một quán cà phê riêng, song anh Nguyễn Thanh Tâm (Q.Tân Bình) vẫn cùng nhóm bạn ba người làm ra nhiều sản phẩm decor handmade mang phong vị Giáng Sinh bày bán. Những ý tưởng “độc”, cộng với việc sử dụng đa dạng các vật liệu trong “đôi tay có hoa”, Tâm đã cho ra đời nhiều sản phẩm đẹp và ấn tượng, trưng bày và rao bán tại quán cà phê cùng trang web riêng. “Khách hàng chủ yếu là các bạn trẻ và những người có “gu” thích hàng thủ công. Thường người ta mua những món của mình về làm quà tặng hoặc để tự tạo không khí Noel trong nhà, nơi làm việc…”, Tâm cho biết. Mà thật vậy, dạo quanh các nhà sách, lướt một số trang mạng xã hội… có thể thấy các sản phẩm thủ công về trang trí chủ đề Noel là một trong những mặt hàng buôn bán khá nhộn nhịp bên cạnh hàng công nghiệp sản xuất hàng loạt. Đây có lẽ cũng là một nghề mới dành cho người có óc mỹ thuật, sự tỉ mỉ, sáng tạo...

Một nghề “tạo hình” khá đặc biệt nữa trong mùa Noel cũng phải nhắc đến là nghề “nặn” người tuyết, ông già Noel, tuần lộc... bằng mút xốp. Nhu cầu trang trí lớn ở thành phố cũng như những yêu cầu về sự hoành tráng, độ độc lạ trong bài trí tại những trung tâm hay nhà hàng khách sạn lớn đã hình thành mảnh đất màu mỡ cho nghề tạo hình bằng mút xốp. Tại cửa tiệm của anh Nguyễn Phúc Hào ở quận 5, mỗi mùa Giáng Sinh ngoài các đơn hàng lớn “nặn” ông già tuyết, người tuyết…, tiệm còn làm sẵn một số các mẫu chủ đề Noel nhiều kích cỡ bày bán. Giá cho một hình người xốp cao cấp dao động từ vài trăm ngàn đến hàng chục triệu đồng, tùy vào độ khó và kích cỡ. Làm một sản phẩm mất thời gian không dưới vài ngày với rất nhiều các khâu như gọt xốp, tạo hình, mài nhẵn, phủ sơn, màu, kim tuyến, đính chi tiết.... Theo anh Hào, khoảng gần chục năm trở lại đây, người ta khá chuộng loại hàng này vì sự bắt mắt và những tạo hình phong phú của chúng.

Các loại bánh truyền thống Noel được nhiều người tìm mua

Ngọt ngào vị bánh ngon

Những loại bánh như bánh khúc cây, bánh quy gừng, nhà bánh gừng, kẹo gậy... là những món truyền thống thường được tìm mua khá nhiều trong mùa Noel. Vì nhu cầu của thị trường ngày một tăng cao nên nhiều người chuyên làm bánh handmade đã nảy ý tưởng làm các loại bánh đặc trưng của Giáng Sinh để bán. Là một thợ bánh kem chuyên nghiệp quanh năm nhưng anh Nguyễn Khiết (Biên Hòa) vẫn thường có rất nhiều mẫu bánh tung ra dịp Noel. Theo anh Khiết, chỉ riêng tuần cận lễ đêm Giáng Sinh, số đơn hàng đặt bánh kem hình khúc cây có khi lên đến hàng trăm cái, vì nhu cầu dùng bánh trong các bữa tiệc mừng lễ ngày một nhiều.

Bên cạnh những thợ chuyên từ những tiệm bánh lớn, mùa Giáng Sinh cũng có chỗ cho nhiều chị em khéo tay có thêm nghề tay trái kiếm thêm thu nhập. Như chị Vương Thảo (Q.12), một người vẫn nhận làm bánh handmade bán tại nhà tiết lộ : “Mình không quen tay làm bánh đẹp như các tiệm bánh kem nên dụng công cho các loại bánh đơn giản hơn như bánh quy gừng. Tạo hình bánh chỉ cần xinh xắn mang không khí Noel là khách hàng thích thôi…”. Những ngày đầu tháng 12, chị Thảo đã bắt đầu nhận đơn hàng và hoàn thành cũng như giao hàng vào những ngày cận Noel. Trung bình một cái bánh quy gừng được bán với giá khoảng 5000 đồng. Chị bán theo combo một bịch 5-10 cái với nhiều hình dáng xinh xắn. Khách hàng tìm mua vừa để ăn cho đúng không khí Noel, vừa có thể làm quà tặng. Càng gần đến Noel, những người thợ tay ngang như chị Thảo lại càng thêm bận rộn bởi bánh không để được quá lâu và nhu cầu với loại bánh này chỉ tập trung trong ít ngày...

*

Rất nhiều và rất nhiều ! Vẫn còn đâu đó còn những công việc đặc biệt chỉ đến dịp Giáng Sinh mới có, giúp bao người có thêm thu nhập mùa cuối năm.

Minh Hải